Regional Bio
Bioland
Biotal

Aktuelles

Diese Woche hofeigenes Rindfleisch und regionales Schweinefleisch.

Neu im Sortiment: Mangojoghurt aus eigener Herstellung, außerdem Büffeljoghurt sowie Quark und Frischkäse.

 


Milchmobil Onlineshop

 

Vom Gras in die Flasche an eure Haustür!

Wir liefern euch unsere Milch, Jogurt & andere Milchprodukt direkt nach Hause.

Schaut euch gern im OnlineShop um oder meldet euch im Milchmobilbüro: 07324 988662 oder bestellung@milchmobil.de
 


Biotal Hofladen & Bistro

Bistro:

  • Montag  26.02.: Blumenkohl-Kartoffel-Hack-Eintopf oder Kartoffelgulach
  • Di.: Flammkuchen-Tag
  • Mittwoch 28.02.: Ofengemüse mit Joghurt Dip und Fladenbrot
  • Do.: Pizza-Tag
  • Fr.: Burger-Tag, BIOTAL-Rindfleisch oder vegetarisch (BIOTAL-Hirse)
  • Samstag Flammkuchen
  • Sonntag:  geschlossen

-> Beilagensalat an allen Tagen erhältlich!
-> Menüs auch zum mitnehmen! Gerne dürfen sie ihre eigenen Behälter mitbringen!


Öffnungszeiten

Montag
8.30 - 18.30 Uhr
Dienstag
8.30 - 18.30 Uhr
Mittwoch
8.30 - 18.30 Uhr
Donnerstag
8.30 - 18.30 Uhr
Freitag
8.30 - 18.30 Uhr
Samstag
7.30 - 16.00 Uhr

Adresse

Biotal Hofgemeinschaft
Talstraße 23
89542 Eselsburg 
Tel. 07324 5805
biotal@milchmobil.de

Milchmobil:
Tel. 07324 988662
bestellung@milchmobil.de

Hofladen & Bistro:
Tel. 07324 9833499
hofladen@milchmobil.de

DE-ÖKO-006


Anfahrt

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Unsere Tiere

Wr lieben es, unsere Tiere glücklich zu sehen.

Wir achten darauf, unsere Tiere artgerecht zu halten. Das heißt für uns: Weiden auf unseren Wiesen, genügend Auslauf im Stall mit Frischluftzugang, gesundes Futter, ausreichende Schlafplätze.

Vom Gras in die Flasche

Die Milchkühe weiden von Frühjahr bis zum Herbst auf unseren Wiesen im Naturschutzgebiet und fressen das frische Gras. Davon profitiert die Gesundheit und Milchqualität der Kühe. Auch im Winter bekommen unsere Tiere nur Gras in Form von Silage und Heu.

Mehr Infos zum Futter der Tiere finden Sie hier.

Naturschutz

Für den Erhalt der Kulturlandschaft, lassen wir unsere Schafe, Ziegen, Wasserbüffel und Esel im Eselsburger Naturschutzgebiet, z.B. auf den Wacholderheiden, weiden. Im Winter finden Sie bei uns im Stall Schutz und Futter.

Auch unsere Wasserbüffel und Esel machen Landschaftspflege im Naturschutzgebiet. Hin und wieder melken wir Wasserbüffel. Aus der Milch stellen wir Büffeljogurt her. Ein leckerer Gaumenschmaus ist das Fleisch der Wasserbüffel. Unsere Esel erfreuen nicht nur uns...