Regional Bio
Bioland
Biotal

Aktuelles

  • NEU: Winterbrief 2024

  • Diese Woche: Hofeigenes Fleisch vom Weiderind und regionales Schweinefleisch ...

  • Weihnachtsgeflügel (Gänse, Enten, Puten, Hähnchen) bitte bis 7.12. vorbestellen!  Für Ihren Weihnachtsbraten haben wir hofeigenes Büffel-, Kalb-, Ziegenfleisch (gerne vorbestellen) und regionales Schweinefleisch

Info Landvergnügen: Landvergnügen Stellplätze können nur 24 Stunden vorher angefragt werden und höchstens für 1 Nacht vergeben werden. DANKE für Ihr Verständnis.


Milchmobil Onlineshop

Schaut euch gern im OnlineShop um oder meldet euch im Milchmobilbüro: 07324 988662 oder bestellung@milchmobil.de
 


Biotal Hofladen & Bistro

Bistro:

  • Montag 02.12.: cremige Gemüsepasta
  • Di.: Flammkuchen-Tag
  • Mittwoch 04.12.: Kartoffel-Karotten-Suppe mit oder ohne Würstchen
  • Do.: Pizza-Tag
  • Fr.: Burger-Tag, es gibt Burger mit BIOTAL-Rind- oder Hirse Patties
  • Samstag: 07.12.: überbackenes Dinkel Ciabatta oder Suppe
  • Sonntag:  geschlossen

-> Beilagensalat an allen Tagen erhältlich!
-> Menüs auch zum mitnehmen! Gerne dürfen sie ihre eigenen Behälter mitbringen!


Öffnungszeiten

Montag
8.30 - 18.30 Uhr
Dienstag
8.30 - 18.30 Uhr
Mittwoch
8.30 - 18.30 Uhr
Donnerstag
8.30 - 18.30 Uhr
Freitag
8.30 - 18.30 Uhr
Samstag
7.30 - 16.00 Uhr

Adresse

Biotal Hofgemeinschaft
Talstraße 23
89542 Eselsburg 
Tel. 07324 5805
biotal@milchmobil.de

Milchmobil:
Tel. 07324 988662
bestellung@milchmobil.de

Hofladen & Bistro:
Tel. 07324 9833499
hofladen@milchmobil.de

DE-ÖKO-006


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Unsere Tiere

Wr lieben es, unsere Tiere glücklich zu sehen.

Wir achten darauf, unsere Tiere artgerecht zu halten. Das heißt für uns: Weiden auf unseren Wiesen, genügend Auslauf im Stall mit Frischluftzugang, gesundes Futter, ausreichende Schlafplätze.

Vom Gras in die Flasche

Die Milchkühe weiden von Frühjahr bis zum Herbst auf unseren Wiesen im Naturschutzgebiet und fressen das frische Gras. Davon profitiert die Gesundheit und Milchqualität der Kühe. Auch im Winter bekommen unsere Tiere nur Gras in Form von Silage und Heu.

Mehr Infos zum Futter der Tiere finden Sie hier.

Naturschutz

Für den Erhalt der Kulturlandschaft, lassen wir unsere Schafe, Ziegen, Wasserbüffel und Esel im Eselsburger Naturschutzgebiet, z.B. auf den Wacholderheiden, weiden. Im Winter finden Sie bei uns im Stall Schutz und Futter.

Auch unsere Wasserbüffel und Esel machen Landschaftspflege im Naturschutzgebiet. Hin und wieder melken wir Wasserbüffel. Aus der Milch stellen wir Büffeljogurt her. Ein leckerer Gaumenschmaus ist das Fleisch der Wasserbüffel. Unsere Esel erfreuen nicht nur uns...