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Biotal Hofladen & Bistro

Bistro:

  • Montag  22.04.: hausgemachte Dinkelkäsespätzle
  • Di.: Flammkuchen-Tag
  • Mittwoch  24.04.: herzhafter Zucchinikuchen mit Salatgarnitur
  • Do.: Pizza-Tag
  • Fr.: Burger-Tag, BIOTAL-Rind oder vegetarisch (BIOTAL-Hirse)
  • Samstag 27.04.: Karotten-Kartoffel-Cremesuppe
  • Sonntag:  geschlossen

-> Beilagensalat an allen Tagen erhältlich!
-> Menüs auch zum mitnehmen! Gerne dürfen sie ihre eigenen Behälter mitbringen!


Öffnungszeiten

Montag
8.30 - 18.30 Uhr
Dienstag
8.30 - 18.30 Uhr
Mittwoch
8.30 - 18.30 Uhr
Donnerstag
8.30 - 18.30 Uhr
Freitag
8.30 - 18.30 Uhr
Samstag
7.30 - 16.00 Uhr

Adresse

Biotal Hofgemeinschaft
Talstraße 23
89542 Eselsburg 
Tel. 07324 5805
biotal@milchmobil.de

Milchmobil:
Tel. 07324 988662
bestellung@milchmobil.de

Hofladen & Bistro:
Tel. 07324 9833499
hofladen@milchmobil.de

DE-ÖKO-006


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Stroh weg...

Anfang Januar 2018

Wir haben endlich die erste Lehmschicht innen in der Baustelle verputzt. Nun sieht man wirklich kein Stroh mehr.
Durch die Innenwände, die in den letzten Wochen entstanden sind, war dies manchmal eine "verwinkelte" Angelegenheit.


Wendeltreppe...

Dezember 2017/Januar 2018

Wir bauen eine Wendeltreppe entlang eines Stammes.
Dieses Projekt ist eine kleine Herausforderung, der es sich zu stellen
lohnt! Die Stufen werden auf der einen Seite im Baumstamm und auf der anderen Seite in einer Stampflehmwand verankert sein.


Wir stampfen immernoch...

29. November 2017

Heute arbeiten wir an der Zwischenwand der WC-Räume.
In den letzten Wochen sind bereits einige Lehm-Innenwände entstanden.


Erste Stampflehmwand...

Mitte Oktober 2017

Wir probieren die erste Innenwand mit Stampf-Lehm-Technik.
Dazu wird eine Lehmmischung nach und nach in die Schalung gestampft. Jetzt muss die Wand trocknen und wenn alles gut hält, dann kann das Lehmrezept beibehalten und die anderen Innenwände nach dieser Weise aufgebaut werden.


Stroh Ade...

5.-7. September 2017

Wir bringen rundherum die 1. Lehmschicht auf. An manchen Stellen ist es schon die Zweite. Nun muss der Lehm erstmal trocknen bevor noch weitere 3-4 Schichten aufgetragen werden.


Estrich...

4.-11. August 2017

Eines der wenigen Dinge, die wir nicht selbst machen: Die Firma Blitz-Estrich hat uns den Estrich mit viel Handarbeit gelegt. Vielen Dank dafür! Nun muss er trocknen bevor es innen weitergehen kann.


Fußbodenheizung und 3600 Kabelbinder...

21.-27. Juli 2017

Wir verlegen die Fußbodenheizung. 1,8km Schlauch. Alle 50cm ein Kabelbinder. Alles Handarbeit!


Fußboden...

Juli 2017

Wir bereiten den Fußboden für die Fußbodenheizung und den Estrich vor. Wände abmessen, markieren, abstecken. Folie auslegen, ankleben. Wasserhähne für die Leitungen vorbereiten.


Nebenbei...

Juni 2017

... grünt unser Dach!


Lehmputz...

9. Juni 2017

Lehmprobe: Wir tragen die erste von mehreren Lehmschichten auf die Außenwand auf.


Stopfen...

1. Juni 2017

Bei uns wird mit einer Lehm-Strohmischung gestopft.


Es spritzt Lehm...

31. Mai 2017

Die Außenwände werden mit Lehm grundiert. Dazu mischen wir Lehm und spritzen es mit einem Schlauch an den Stroh. Danach kann der Lehmputz aufgetragen werden.


Deckenbalken...

Mai 2017

Impressionen von Innen: Deckenbalken werden vorbereitet und eingesetzt.