Regional Bio
Bioland
Biotal

Aktuelles

Biotal-Advent:

Biotal Hofladen:

  • Diese Woche Rindfleisch aus eigener Schlachtung
  • hofeigene Produkte: Milch, Käse, Natur-und Fruchtjoghurt, Quark
  • Unverpackt-Regal, frisches Obst und Gemüse, leckere Backwaren aus der Region

Biotal Bistro & Hofcafé:

  • Montag, 21.11.: gebackener Schmandfladen mit Birne und BIOTAL Brenztalflocke und Salat
  • Di: Flammkuchen
  • Mittwoch, 23.11.: Kartoffelauflauf
  • Do: Pizza
  • Fr: Burger, BIOTAL-Rind oder vegetarisch
  • Samstag, 26.11.: hausgemachte Maultaschen, traditionelle oder vegetarisch, in der Brühe und Kartoffelsalat

-> Beilagensalat an allen Tagen erhältlich!
-> Menüs auch zum Mitnehmen!

    Biotal Hofführung:

    Landvergnügen Camping:


    Öffnungszeiten

    Montag
    8.30 - 18.30 Uhr
    Dienstag
    8.30 - 18.30 Uhr
    Mittwoch
    8.30 - 18.30 Uhr
    Donnerstag
    8.30 - 18.30 Uhr
    Freitag
    8.30 - 18.30 Uhr
    Samstag
    7.30 - 16.00 Uhr

    Adresse

    Biotal Hofgemeinschaft
    Talstraße 23
    89542 Eselsburg 
    Tel. 07324 5805
    biotal@milchmobil.de

    Milchmobil:
    Tel. 07324 988662
    bestellung@milchmobil.de

    Hofladen & Bistro:
    Tel. 07324 9833499
    hofladen@milchmobil.de

    DE-ÖKO-006


    Anfahrt

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    Unsere Erzeugnisse in regionalen Produkten

    Wir bauen verschiedenes Getreide an: Alb Leisa, Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Buchweizen

    Das Getreide verarbeiten wir nicht selbst, sondern beliefern damit unsere regionale Erzeugergemeinschaft Kornkreis.

    Der Kornkreis erzeugt aus unserem Getreide und dem von vielen weiteren Bioland-Bauern aus der Region Getreidkörner, Mehl, Nudeln, Müsli, Dinkelino, Lupinenkaffee. Das heißt, Ihr könnt unsere Getreide in allen Kornkreisprodukten finden (in unserem Laden mit gelben Preisschildern ausgeschildert).

     

    Wir bauen Linsen als Stützfrucht mit Gerste an.

    Unsere Linsen beliefern wir an die Lauteracher Alb-Feld-Früchte.

    Die stellen daraus Alb Leisa her, die Ihr Ihr ebenfalls in unserem Hofladen kaufen könnt.

    Ebenfalls liefern wir hier unser Buchweizen hin.

    Wir bauen Braugerste gemeinsam mit Linsen an.

    Unsere Gerste liefern wir an die Bergbrauerei, die unsere Bio-Gerste in ihrem Bio-Bier Schäfleshimmel verarbeitet. Dieses Bier könnt Ihr auch in unserem Hofladen kaufen.